4月28日、徳島県に本社を置き食品材料、機械設備等を取り扱う斎徳株式会社様に伺い、弊社の焼菓子専用粉「赤煉瓦」をテーマにした勉強会を実施しました。

一般的な薄力粉と、赤煉瓦のそれぞれを使用したクッキーを食べ比べていただき、仕上がりにどのような違いがあるのかを体験していただいたほか、これまで赤煉瓦を採用いただいたユーザー様の成功事例などもご紹介しました。

焼菓子にプラスワンの付加価値を与える当社の焼菓子専用粉「赤煉瓦」。その魅力を一人でも多くの方々にお届けするべく、これからもこういった勉強会や情報発信を積極的に行ってまいりたいと思います。

斎徳株式会社の皆さま、このたびは本当にありがとうございました！