9月5日に全国発売となりました、柴田書店MOOK「プロのための洋菓子材料図鑑vol.5」に、当社の小麦粉製品が複数掲載されております。2016年のvol.4以来、満を持しての6年ぶりの刊行ということで、当社も新たな商品として「赤煉瓦」を掲載させていただいております。

粉の他にも、様々な製菓材料が1,600点も掲載された本書。こだわりの素材選びには欠かせない内容となっており、お菓子作りに携わる方には必携です。全国の主な書店、インターネット通販サイト等で販売しておりますので、みなさまぜひお買い求めください。