2025年7月29日（火）・30日（水）に神戸国際展示場で開催される「ヒラタフードフェア2025 in KOBE」（主催：株式会社ヒラタ）に、増田製粉所が出展いたします。

本展示会では、当社ブースにて製品を使用した【実演デモンストレーション】を初実施いたします。

講師として、数々の実績をお持ちの駒居崇宏シェフをお迎えし、製菓用小麦粉「オーガスタ」および焼菓子専用粉「赤煉瓦」を用いた3種の焼菓子を披露。シェフの視点から、製品の特長や活用方法についてわかりやすくご紹介いただきます。

また、当社製品を使用した焼菓子のご試食もご用意しております。ぜひお気軽にお立ち寄りいただき、味や質感をご体感ください。

皆さまのご来場を、心よりお待ち申し上げております。

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■デモンストレーション スケジュール

7月29日（火）

• 10:30～　フィナンシェ
• 13:30～　クッキーズ フリュイデラパッション

7月30日（水）

• 10:30～　マドレーヌ バナーヌ
• 13:30～　クッキーズ フリュイデラパッション

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■イベント概要

• イベント名：「ヒラタフードフェア2025 in KOBE」
• 主催：株式会社ヒラタ
• 会場：神戸国際展示場1号館・2号館
  （〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目11-1）
• 開催日時：
  2025年7月29日（火）10:00～17:00
  2025年7月30日（水）10:00～16:00

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■駒居崇宏シェフ

• 1995年㈱アンリ・シャルパンティエ（現㈱シュゼット）に入社。数々の受賞歴を持つ実力派パティシエとして、技術と想像力を兼ね備え、2023年クープ･デュ・モンドでは、日本チームの団長として世界第1位に導く。2025年10月、「Belle idée pÂtisserie !」を開業予定。

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■関連リンク

• 株式会社ヒラタ プレスリリース：ヒラタフードフェア2025 in KOBE 開催のお知らせ（外部リンク）