ただいま全国で発売中の柴田書店様発行の書籍「café-sweets Vol.208」に弊社「赤煉瓦」の記事が掲載されました。

今号では「今、注目のパティスリー素材図鑑」と題して、これからのパティスリー業界が注目する商品を多数紹介されているのですが、その中のひとつ、小麦粉部門として「赤煉瓦」が紹介されております。
特集では、小麦粉以外にも乳製品や砂糖、フルーツ、ナッツなど注目の新素材が目白押しです！

「café-sweets Vol.208」は全国の主な書店、インターネット通販サイト等で発売中です。ぜひ皆さん、お買い求めください！